La boucherie, une passion partagée…

Couverture du livre MA FAMILLE est une bouCHERIE

Quand une histoire personnelle
devient un livre d'art.

Le photographe Franck Tremblay a rassemblé une centaine de photos de façades de boucheries dans un ouvrage unique, comme une passerelle entre hier et aujourd'hui…

Double page intérieure — façades de boucheries
Extrait page 5 du livre

Préface
du chef
multi-étoilé

Pierre
Gagnaire

Le livre « MA FAMILLE est une bouCHERIE », édité par les éditions ODYSSÉE, se déroule sur 160 pages illustrées d'une centaine de photos. Format 24×30 cm, édition d'art. Impression réalisée par Escourbiac. Préface du chef Pierre Gagnaire, portrait de Franck Tremblay par l'écrivain Stéphane Guibourgé. Un texte historique et des verbatims de personnalités du monde de la boucherie complètent l'ouvrage.
Sortie en librairie : septembre 2026

Double page — façade de boucherie traditionnelle
Double page — ambiance boucherie artisanale

Les éditions Odyssée

Maison d'édition spécialisée dans les beaux livres d'images. Depuis 1992, Odyssée a pour objectif la rencontre, la qualité et le sens. Odyssée produit des livres d'images pour les photographes, mais aussi pour les artistes, fondations d'art, collectionneurs ou toute organisation souhaitant raconter une histoire sensible imprimée sur papier. Les éditions Odyssée travaillent étroitement avec les imprimeurs français Escourbiac. www.editionsodyssee.com
Portrait de Franck Tremblay, photographe

L'auteur :
le photographe
Franck Tremblay

" Depuis cinq ans, je parcours la France pour photographier un univers qui m'a toujours fasciné : celui de la boucherie française.

Un monde de gestes précis, de traditions, de transmission, de force et de délicatesse mêlées, mais aussi un patrimoine architectural unique au monde.

Cette immersion a donné naissance à une série photo : MA FAMILLE est une bouCHERIE.

Elle devient aujourd'hui un livre d'art publié par les Éditions Odyssée ".

Signature de Franck Tremblay

www.francktremblay.fr